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Almôndegas de Ervilha
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Serve como um aperitivo saudável ou como parte de uma refeição!
- Por Rone Felipe
- 07/12/2023 19h48 - Atualizado há 1 ano
Ingredientes:
·
2 xícaras de
ervilhas cozidas
·
1 xícara de farinha
de rosca
·
1/2 xícara de queijo
parmesão ralado
·
1 ovo
·
2 dentes de alho
picados
·
2 colheres de sopa
de salsinha fresca picada
·
Sal e pimenta a
gosto
·
Azeite de oliva para
untar
Modo de Preparo:
1.
Pré-aqueça o forno a
200°C.
2.
Em um processador de
alimentos, combine as ervilhas cozidas, a farinha de rosca, o queijo parmesão,
o ovo, o alho, a salsinha, o sal e a pimenta.
3.
Processe a mistura
até obter uma consistência homogênea.
4.
Com as mãos úmidas,
forme pequenas almôndegas com a mistura e coloque-as em uma assadeira untada
com azeite.
5.
Asse no forno por
20-25 minutos, ou até que as almôndegas estejam douradas e cozidas por dentro.
6.
Retire do forno e
sirva quente.
7.
Se desejar,
acompanhe com molho de tomate ou molho de iogurte para mergulhar as almôndegas.
8.
Aproveite suas
deliciosas Almôndegas de Ervilha como um aperitivo saudável ou como parte de
uma refeição!
